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    江西上饒經濟技術開發區:微店外賣小龍蝦引發食物中毒

    2016-04-06 15:30:29 編輯:goldapple 作者:goldapple 來源: 瀏覽:0 評論 0

        
        4月5日上午,信州區市場監督管理局網絡交易監管科聯合白鷗園市場監管分局,針對上饒經濟技術開發區一消費者反映吃了微店外賣龍蝦后引發食物中毒,依法對市中心城區信江東路一家名為“自家小爺”的微商餐飲店進行專項整治檢查,并責令該店立即停止外賣業務。

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    ▲消費者與微商的聊天記錄


      店面搬遷原先營業執照失效

      市場監管部門責令立即停業

      4月3日傍晚,在上饒經濟技術開發區上班的程先生隨手打開手機微信叫百度外賣,看到一家名為“自家小爺”的微店有龍蝦,酷愛品嘗龍蝦的程先生點了一份龍蝦。當晚11時50分左右,程先生突然被痛醒了,身上還出現一塊一塊的紅斑!拔耶敃r就想翻身起來,但是頭昏得根本無法站立。此時又喘得厲害,肚子接著出現劇痛,我開始還以為是著涼了沒在意,但是,直到凌晨4點,肚子還是很痛,并開始不停地嘔吐!

      不得已,程先生叫同事撥打120急救送往醫院治療。經醫生確診為食物中毒,這也是我市目前首例因外賣食物引發的食物中毒事件。

      消費者吃后上吐下瀉

      醫生確診為食物中毒


      4月5日上午,程先生按照家人的意見,通過網絡平臺向信州區市場監督管理局投訴。該局網絡交易監管科科長鄧宇根據程先生所反映的該微店地處市中心城區慶豐路中東凱旋門廣場內,與寶澤樓監督管理分局執法人員一起前往核實調查,結果發現該微店已經轉移。鄧宇隨即聯系百度外賣上饒總代理,并通過網絡信息查到這家微店已經搬到信江東路居民樓。隨后,執法人員對這家微店進行突擊檢查。發現該微店雖然已經辦理了個體戶營業執照與食品流通許可證,但因經營地點改變已失效!白钪饕稽c就是該微店原先并未申請網上叫賣業務,屬于超范圍經營!编囉顚τ浾哒f道。

      同時,執法人員還發現該微店直接在居民樓房進行食物加工,部分設施及衛生條件也未達到相應的標準。根據食品安全法的有關規定,執法人員當場責令該微店當事人停止外賣業務,并對已經失效的營業執照與食品流通許可證予以查扣!拔覀円擦⒓磳@家微店進行下線處理,不再為其進行外賣服務!鄙橡埌俣韧赓u負責人林家偉對記者說道。

      食用冷卻的龍蝦前需再燒熟

      感官不正常寧可丟棄不食用


      吃了龍蝦后為什么會出現疑似食物中毒的癥狀?對此,業內人士分析稱有兩種可能,一種原因是小龍蝦本身的質量問題;另一種原因,可能是加工過程中二次污染。鄧宇認為,該案中龍蝦二次污染的可能性比較大。因為小龍蝦營養豐富,蛋白質含量高,死后細菌繁殖極快,僅從外觀看,很多時候也能看出來!案罂赡苁撬追Q的‘不衛生’。比如,加工好后,沒有儲藏好,天氣一熱,就容易滋生細菌。而這樣的污染,在感官上往往不容易看出!编囉罱ㄗh,食用龍蝦等水產品,最好燒熟后盡快食用完畢。如果是在家烹飪,當餐沒吃完的,應盡快包好放冰箱,第二次食用前再高溫烹制。如果在外食用,碰到感官不正;蛘哂X得味道不對的,寧可不食用。
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